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若葉一日目

今日から、短期農村体験プログラム、「若葉のふるさと協力隊」の受け入れが始まりました。
若葉のふるさと協力隊とは、緑のふるさと協力隊の4泊5日バージョン。
農作業を体験したり、集落の人と交流する5日間です。

新潟、神奈川、京都、福岡から、5人の若者が和合に来てくれました。

初日、集合時間より1時間前ぐらいに一人目到着。
さっそく、あゆ焼きを手伝わさせられる。

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鮎や菊、なめこ汁、りんごの、「和合めし」の昼ご飯。
菊の花がきれい!
山形では菊の花を食べるのです。

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オリエンテーションで朝日町や和合の話を聞いた後、
「和合めぐり」へ。
和合平のりんごのトンネルを通り、
農科さんから、紅玉をもがせてもらいました。
りんご~

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その後、椹平(くぬぎたいら)の棚田へ。
この棚田米、5日間食べるお米です。

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夜は、和合の重鎮や、受け入れサポーターを招いての懇親会。
参加者も、配膳手伝い。

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この季節に独特な料理が並びます。

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懇親会の様子。

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賑やかな夜でした。
参加者の5人にも、和合の温かい雰囲気は伝わったようです。


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若葉 2日目

若葉2日目。
今日は、近所のおばあちゃんに料理指導をお願いし、
自分たちで自炊。
先生は、近所のおばあちゃん。

そして、農作業へ。
ラフランスの選果や、りんごの玉まわしや収穫などを体験しました。

農科さんと一枚。

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畑の小さき生き物も。

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夜は、りんご作りの名人のお話しを聞くお茶飲み会。
内容は、りんごの話に留まらずに多岐に及び、
戦争に行ったこと、りんごづくりの新しい技術に挑戦する気鋭、りんごの技術を教えに中国まで渡った熱意など、
その方の力強い生き方を感じるお話を聞くことができました。
とても貴重な時間でした。

若葉4日目

若葉4日目。

午前中は、農作業へ。
プログラムの中の農作業は、この時間が最後。
それぞれお世話になる受け入れ農家さんの家に向かいます。

すっかり、馴染んでいる様子。

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お昼から、集まった食材で「カレー」をつくる。
最高においしいカレーができました!

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午後からは、報告会の準備。
「5日間、和合で感じたこと」をテーマに、模造紙に書いて準備します。

報告会は、和合の重鎮たちや若葉の受け入れサポーター、受け入れ農家、役場の担当者や偉い方の前で行われます。相当緊張したと思います・・・


みな、素晴らしい発表でした。
涙ぐむ人もいました。
発表した参加者、受け入れ側の和合の人、両方いました。
心が通った時間です。

その後は、秋の定番、芋煮会!
みんなでいもこ汁を食べます。
宴会はいつまでも続いていました。

最高の夜を迎えることができました。

若葉3日目

若葉3日目。
朝食を自炊。
先生は、近所に住むおばあちゃん。

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朝ごはん!
りんごの先生を招いて。

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農作業へ。
お、あけびがなっている。

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夜は、地元の青年会がと鍋会。
なにやら準備してくれています・・・

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どんな鍋になるのかは、これからのお楽しみ!
プロフィール

大槻 春香

Author:大槻 春香
東京の大学を卒業し、4月から緑のふるさと協力隊第19期隊員として、山形県朝日町和合地区で活動中。地域の歴史や伝統文化などに興味あり。おいしいのも大好き!日々、和合のおいしいものに出会っています。

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